酒中的主要成分是乙醇,适量饮用对人体有兴奋作用,使血管扩张,循环加强,振奋精神,解除疲劳;酒对味觉、嗅觉也有刺激作用,在饭前饮用少量“开胃酒”可以增进食欲。
一般认为每次饮酒量以啤酒半瓶,
葡萄酒、绍兴黄酒100克(2两)为限,不能超过200克(4两),白酒以25克(半两)为限,绝对不能超过25克(半两)。随着饮酒量增多,兴奋作用也随之加强,出现面色渐红、心跳加快、精神兴奋、多言。饮酒量继续增多,兴奋就会过分剧烈,脸面变绯红或变白、精神激动、手舞足蹈、口出狂言、难以自制;饮酒过度,兴奋转抑制,步履蹒跚、语无伦次、萎靡嗜睡、甚至不省人事,严重的抑制生命中枢而致死。
各人的酒量不一,适量饮酒有益健康,酗酒或饮酒成瘾都危害健康,给家庭、社会带来不幸。给人敬酒,是友好表示,要适可而止,敬酒过分,强人所难,都是不文明的举止。
喝茶是我国人民传统的习俗。其不仅能补充人体所必需的水分,还能补充维生素C等对人体有益的物质。
茶叶中含有茶碱,适量饮用有提神醒脑、消除疲劳的作用,茶还具有调节人体脂质代谢,降低血脂等作用。但是,不提倡喝得越浓越好。另外,有慢性胃炎的人不宜多饮,更不能喝浓茶。有失眠的人,睡前不能喝茶,特别是浓茶。