鸭肉

（水禽）补虚除痨逐痰利水 鸭肉（专入脾胃。兼入肺肾）。气味甘温。逼火而生。 水而长。未出卵时。先得火气。故不惮冰雪。偏喜淫雨。而尾 膻浊最甚。故群雌一被其气。皆得化生之机。不待 尾之遍也。补虚。扶阳利水。（时珍曰。鸭，水禽也。治水利小便。宜用青头雄鸭。取水木发生之象。）是其本性。此主性温者而言也。有言其性微冷。能入肺肾血分。滋阴补虚。除痨止嗽化痰。利水消肿为要。（葛可久治久虚发热咳嗽。吐痰咳血。火乘金位者。用黑嘴白鸭一只。取血入温酒。量饮。使直入肺经。以酒补之。将鸭干 去毛。胁下开窍。去肠拭净。入大枣肉二升。参苓平胃散末一升。缚定。用沙瓮一个。置鸭在内。以炭火慢煨。将陈酒一瓶。作三次入之。酒干为度。取起食鸭及枣。频作取愈。）服之阴虚亦不见燥。阳虚亦不见冷。非其性平。乌能若是乎？但雌则微温而雄则微冷。不可不辨。若黑骨白毛者。为虚痨圣药。亦金水相生之义耳。老者良。血解金银丹石砒霜百毒。及中恶溺死者。卵甘咸微寒。能滋阴。除心腹膈热。炒盐藏食佳。