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饮膳正要
炒野狼汤
古本草不载野
狼肉
,今云性热,治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其味,暖五脏,温中。 野
狼肉
(一脚子,卸成事件)
草果
(三个)
胡椒
(五钱) 哈昔泥(一钱) 荜拨(二钱) 缩砂(二钱)
姜黄
(二钱) 咱夫兰(一钱) 上件,熬成汤,用葱、酱、盐、醋一同调和。
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