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饮膳正要
挂面
补中益气。
羊肉
(一脚子,切细乞马) 挂面(六斤)
蘑菇
(半斤,洗净,切)
鸡子
(五个,煎作饼) 糟姜(一两,切) 瓜齑(一两,切) 上件,用清汁,下
胡椒
一两,盐、醋调和。
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