《救荒本草》

本草著作。明·朱棣（周定王）等原撰。四卷（又有二卷本、十四卷本）。本书论述如何利用自然界的植物代替食品，以度荒年。作者通过调查访问将民间可供食用的各种草木（包括根、苗、花、实等）逐一描绘原植物图像，记明出产环境，外形物征，性味及食用的方法。原书共收载138种植物。后经增补，共414种（又有112种本及434种本）。全书所载植物虽未涉及医疗主治，但却收载了若干不见于一般本草著作中的野生草药。现存明刻本、日刻本、清刻本等。