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中医大辞典
保健药膳
丁香姜糖
主要原料:
冰糖
(或白砂糖)50克,
生姜
未30克,
丁香
粉5克,小磨
麻油
适量。 制作方法:将
冰糖
(或白砂糖)加水少许放砂锅中,文火熬化,加
生姜
末、
丁香
粉调匀,继续熬至挑起不粘手为好。另备一大搪瓷盆,涂以小磨
麻油
,将糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。 效用说明:降逆止呕。适宜于胃寒型呕吐、呕逆、胃疼等症。
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