酒

本草载．三人晨同行触雾．空腹者死．食粥者病．惟饮酒者．独不病．南方天气．清晨多雾而寒．故人相勉以饮酒．谓其可以御寒辟瘴．殆不知乃发瘴之源也．盖南方暑湿．饮酒则多中暑湿毒．兼瘴疟之作．率由上膈痰饮．而酒尤能聚痰．岭外谚云．莫饮卯时酒．莫饱申时饭．此诚摄生之要也．然忌夕食者．人虽易晓．戒卯时酒者．人以为疑．盖南方气候不常．虽盛夏阴雨必寒．虽隆冬日出必暖．一日之间．寒燠屡变．要之昼多燠．夜多寒．饮酒过度．固非所宜．而卯酒尤甚．方其朝寒而饮．遇暴热．则必聚痰以为病也．