姜茶饮(《圣济总录》)

【配方】 绿茶10g，干姜3g，沸水适量。 【制法】 绿茶、干姜切丝，放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻。 【效用】 趁热频频饮用，可用治呕吐、泄泻、烦躁等症。 【按语】 本饮原名为姜茶散。原用于治疗霍乱后期的烦躁不安。为脾胃失于和降，引起吐泻之症所设。绿茶苦凉，佐以干姜辛温。取辛开苦降，凉温并调之意。有调和脾胃，醒神除烦之功效。本品临床适用于胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎，以及胃肠神经官能症。