调鼎集

    食疗烹饪著作。10卷。著者不详。本书收录了馔肴1720种，并有调料、茶酒制作法及筵席格局等内容。多数资料采自《食觅鸿秘》、《闲情偶寄》等书。现仅有手抄本。