秋季忌大枣与黄瓜、胡萝卜一起食用

       王增 着《四季养生保健宜忌全书》2007-07-19
       被誉为“天然的维生素丸”的红枣，忌与黄瓜、胡萝卜一起食用。因为，胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，黄瓜含有维生素Ｃ分解酶，两种成分都可破坏红枣中的维生素C。