神曲是常用的消食药物,为面粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品,用大量麦粉、麸皮与杏仁泥、赤小豆粉,以及鲜
青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼汁液,混合拌匀,使之不干不湿,做成小块,放入筐内,盖上麻叶,保温发酵一周,长出菌丝后,取出晒干即成。
神曲是常用的消食药物,为面粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品,用大量麦粉、麸皮与杏仁泥、赤小豆粉,以及鲜
青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼汁液,混合拌匀,使之不干不湿,做成小块,放入筐内,盖上麻叶,保温发酵一周,长出菌丝后,取出晒干即成。
神曲具有消食和胃的功效,用于食积不化、脘腹胀满、不思饮食及肠鸣腹泻等证。
建曲是在
神曲的基础上增加
紫苏、
荆芥、
防风、
羌活、
厚朴、
白术、
木香、
枳实、
青皮等,由40多种药物制成,由于增加了辛温解表药物,除了具有消食和胃的功效外,还具有发散风寒的功效,用于食滞不化兼感风寒之证。